Malmö

Malmö Chokladfabrik – Schokolade aus Schweden

Malmö Chokladfabrik ist eine schwedische Schokoladenmanufaktur aus Malmö.

Im Mittelpunkt stehen Schokoladentafeln, Pralinen und weitere Kakaospezialitäten, die in der eigenen Produktion entwickelt und hergestellt werden.

Für einen Teil des Sortiments bezieht die Manufaktur ganze Kakaobohnen und röstet sie selbst in Malmö.

Vom Kakaobohnen-Rösten bis zur fertigen Tafel

Malmö Chokladfabrik beschäftigt sich intensiv mit Herkunft, Röstung und Geschmacksprofilen von Kakao.

Bei ausgewählten Bean-to-Bar-Schokoladen werden die Kakaobohnen nach Schweden gebracht, dort geröstet und anschließend zur fertigen Schokolade verarbeitet.

Je nach Herkunft können dadurch sehr unterschiedliche Geschmacksprofile entstehen – von fruchtig und säuerlich bis kräftig, würzig oder dunkel geröstet.

Dunkle Schokolade, Milchschokolade & besondere Kombinationen

Zum Sortiment gehören unterschiedliche dunkle Schokoladen, Milchschokoladen und vegane Alternativen, ergänzt durch wechselnde Geschmacksrichtungen.

Malmö Chokladfabrik experimentiert dabei beispielsweise mit Gewürzen, Kaffee, Lakritz, Salz oder unterschiedlichen Kakaoherkünften.

Einige Tafeln orientieren sich außerdem an historischen Rezepturen aus der langen Schokoladentradition Malmös.

Bio-Zutaten & klare Rezepturen

Die Schokolade von Malmö Chokladfabrik wird aktuell aus Bio-Zutaten hergestellt.

Viele Sorten bestehen bewusst aus wenigen Zutaten wie Kakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter.

Welche Kakaosorte, Zutaten und gegebenenfalls vegane Eigenschaft für deine ausgewählte Schokolade gelten, findest du direkt in unseren Produktinformationen.

Ohne Nüsse, Soja & Gluten

Malmö Chokladfabrik produziert sein aktuelles Sortiment ohne Nüsse, Soja und Gluten.

Viele dunkle Sorten sind zusätzlich vegan. Das gilt jedoch nicht automatisch für jedes Produkt, weshalb wir diese Eigenschaft direkt bei der jeweiligen Schokolade angeben.

Malmö Chokladfabrik bei LOVEAFAIR

Bei LOVEAFAIR findest du ausgewählte Malmö Chokladfabrik Schokolade aus Schweden.

Typisch für die Manufaktur sind Bio-Zutaten, eigene Kakaoröstung bei ausgewählten Sorten, klare Rezepturen und ungewöhnliche Geschmackskombinationen.